Управляющий рестораном - клубом

Обязанности:

• Координация работы сотрудников ресторана;
• Управлять сменой сотрудников: организация бесперебойной работы от открытия до закрытия, контроль соблюдения стандартов и качества обслуживания гостей сотрудниками;
• Коммуницировать с гостями, обрабатывать обратную связь, создавать уютную атмосферу в ресторане, разрешать конфликтные ситуации и/или оказывать поддержку линейному персоналу;
• Выступать в качестве наставника в процессе адаптации и обучения новых сотрудников;
• Участие в подведении итогов инвентаризации ресторанного имущества, согласно задачам руководства ресторана.
• Поддержание стандартов Санпин;
• Составление графиков работы;
• Ведение документации, заказ хоз товаров.

Требования:

• Опыт работы менеджером ресторана от 1,5 года;
• Отличное знание стандартов сервиса;
• Грамотная речь;
• Развитые коммуникативные навыки.

Условия:

• Выплаты заработной платы 2 раза в месяц, без задержек;
• Дружный коллектив и руководство.