Менеджер ресторана

О нас:
Мы — небольшой семейный ресторан Maylos by Santorini , где уют и вкусные завтраки становятся частью вашего дня а приятное месторасположение заставят возвращаться к нам и наша цель — создавать атмосферу, куда хочется возвращаться. Мы ищем талантливого администратора, готового взять на себя управление заведением и помочь нам сделать наше заведение главным местом для отдыха в городе.

Обязанности:

• Организация и контроль работы смены.
• Планирование графиков работы сотрудников.
• Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей.
• Поддержание уютной атмосферы и приятных условий работы для сотрудников
• Работа с персоналом, контроль соблюдения стандартов сервиса и чистоты
• Подбор, тренинги, обучение персонала
• Решение конфликтных ситуаций
• Составление графиков, работа в Iiko
• Анализ продаж, разработка и внедрение стратегий для увеличения выручки и улучшения показателей

Мы гарантируем.

• Достойную и своевременную заработную плату: 5000 р/смена + % + квартальные бонусы
• Официальное трудоустройство
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Кафе с уютной атмосферой и видом на набережную
• Дружный коллектив и возможность развития в динамичном проекте

Требования:

• Опыт работы администратором или управляющим в ресторанах от 2 лет.
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства.
• Умение работать в режиме многозадачности.
• Лидерские качества, инициативность и ответственность.
• Знание основ финансовой отчетности и организации процессов, исполнительность, стремление развиваться в сфере ресторанной индустрии
• Уверенный пользователь ПК
• Знание программы Iiko (приветствуется, но не обязательно)