Кондитер декоратор

Обязанности:

• Сборка и выравнивание тортов (от бенто, весовые, ярусные)
• Подготовка необходимого декора (изомальт, шоколад, глазурь, безе, сахарная бумага, кремовое оформление, ягоды и тд)
• Надписи и рисунки на тортах кремом
• Оформление тортов согласно тз
• Контроль качества тортов/десертов на соответствие тз
• Контроль за сроками годности продукции, полуфабрикатов и продуктов
• соблюдение чистоты на рабочем месте
• уборка цеха в конце смены
• соблюдение ротации и сроков годности сырья, заготовок, кондитерских изделий
• составление заявок на продукты и расходники
• выполнение всех распоряжений непосредственного руководителя

Требования:

• аккуратность
• скорость
• умение видеть композицию
• умение распределять экономично время
• внимательность
• чистоплотность
• доброжелательность к коллегам
• короткий маникюр
• соблюдение субординации

Условия:

• график 2/2, возможен график 1/1
• смена с 9:00-21:00
• зарплата на время испытательного срока 350р/ч
• зарплата после испытательного срока от 350р/ч и выше, рост зарплаты зависит от скорости, аккуратности работы и умения думать наперед
• +50р за час к ставке за переработки
• +премия по итогу месяца
• скидка 20% на продукцию кондитерской
• обучение