Центральный округ, микрорайон Центральный, улица Мира 42
Обязанности:
-Набор и обучение сотрудников заведения.
-Выстраивание системы контроля работы персонала, качества продукта и обслуживания.
-Создание новых напитков и ттк к ним.
- Разрабатывать эффективное сезонное меню, знать тренды и тенденции индустрии
-Соблюдение экономических показателей внутри кофейни : фудкост, фот и т.д
- Выстраивание эффективной системы мотивации сотрудников.
- работа с поставщиками.
- контроль работы сотрудников, контроль работы и настройки оборудования, контроль вкуса.
Требования:
Опыт работы от 3х лет
Глубокие познания в specialty кофе.
Ответственность
Предприимчивость
Мы ищем человека который будет мотивировать и заряжать команду.
Выполнения задач в поставленный срок.
Условия:
З/п 2 раза в месяц.
Окладная часть 80000р
+ премиальная часть+kpi от поставленых задач. Итоговая з/п до 110000р.
Обучения (онлайн, офлайн) отправляем за счет компании.
Посещения фестивалей связанные с кофейной индустрией и сферой общепита.
Оплачиваемый отпуск.
Корпоративы.
Бонусные подарки за долгосрочное сотрудничество.
Хороший, сформированный коллектив.
Кофейня Сгущенка ищет себе надежного шеф бариста/ бар менеджера для долгосрочного эффективного сотрудничества.
