Технолог-разработчик новых продуктов R&D

Мы – ProteinRex - производим и продаем полезные десерты без сахара с высоким содержанием белка:

+ Печенье

+ Пирожные

+ Батончики

+ И другие товары

Входим в ТОП3 производителей спортивных батончиков по данным Nielsen.

Мы активно развиваемся и ищет в команду Технолога – разработчика новых продуктов!

Что нужно делать:

• Разработка и создание новых рецептур (преимущественно бисквитная группа с не коротким сроком годности);
• Разработка спецификаций продукции, технических требований к продукции и сырью;
• Испытания новых рецептур и технологий;
• Внедрение инноваций и оптимизация продуктов для выбранных категорий продуктов;
• Ведение проектов по улучшению и экономии рецептур, сырья и технологий;
• Организация мероприятий по предотвращению и устранению брака;
• Расчёт себестоимости новой и выпускаемой продукции;
• Лидирование потребительских тестов новых продуктов;
• Разработка НТД (тех. инструкций, спецификаций на готовый продукт, сырье и упаковочные материалы).

Навыки:

• Опыт работы на аналогичных позициях в производстве кондитерских изделий (бисквитная группа с не коротким сроком годности);
• Высшее техническое образование (химическое, биологическое, в области пищевых производств или смежных специальностей);
• Опыт работы от одного года по любому из следующих направлений: менеджер по разработке (новых) продуктов, инженер-технолог на пищевом производстве;
• Готовность к частым командировкам;
• Коммуникабельность, навыки создания эффективной работы и коммуникации со смежными подразделениями, умение работать в команде;
• Аккуратность, внимательность к деталям, самостоятельность;
• Знание требований, предъявляемых к сырью, упаковочным материалам, полуфабрикатам и готовой продукции;
• Способность аргументировать свои предложения.

Условия:

• Уровень вознаграждения конкурентный, обсуждается на собеседовании;
• Официальное трудоустройство;
• Уютный офис – м. Шаболовская (шаговая доступность);
• Полный рабочий день, гибкий график;
• Вакансия предполагает частые командировки на производство;
• Профессиональный и дружный коллектив!