Управляющий рестораном

Управляющий рестораном (новый проект)

Совсем скоро в Новокузнецке состоится открытие нового ресторана!

Ищем в свою команду талантливого организатора и управленца, заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве и развитии вместе с компанией. Наш идеальный будущий коллега – человек, увлечённый ресторанной сферой, искренне любящий своё дело и готовый взять на себя полную ответственность в управлении кухней ресторана.

Обязанности:

• обеспечение бесперебойной деятельности ресторана;
• работа с контрагентами;
• управление командой ресторана;
• контроль за соблюдением стандартов обслуживания и приготовления блюд;
• подбор, обучение и адаптация команды ресторана;
• контроль соблюдения плановых показателей food cost, labor cost;
• выполнение ежемесячных целей по товарообороту ресторана.

Требования:

• опыт работы в должности управляющего рестораном 1-3 года;
• знание стандартов сервиса в ресторане;
• знание программы iiko (айко);
• мобильность и гибкость в решение срочных задач.

Условия:

• оклад + премия за выполнение kpi;
• график 5/2;
• обучение за счёт Компании в таких школах, как Novikov school, gastroincubator;

Если ты хочешь развиваться и не стоишь на месте, если ресторан для тебя не место работы, а часть жизни!!! Тогда - Ты наш человек и мы ждём тебя !!!