Менеджер/Управляющий точки общественного питания в ТЦ

Мы - сеть уличных кафе норвежских вафель Vaffel.
На рынке стрид-фуда с 2016 года.

Сейчас мы находимся в поиске результативного Менеджера/Управляющего, готового возглавить команду точки на фудкорте в ТЦ и привести ее к результату.

Мы работаем прежде всего для людей (наших гостей). Мы гордимся высоким уровнем качества и сервиса в наших заведениях.

Необходимо выполнять следующие задачи:

• операционное управление ВСЕМИ процессами на торговой точке
• организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности
• обеспечение выполнения целей, поставленных по финансам, качеству, сервису
• обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли
• бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости
• участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана
• составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени
• обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов
• взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.)
• взаимодействие с различными подразделениями по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.)
• формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству

Кого мы ищем:

• Кандидата, понимающего и разделяющего наши ценности
• опыт работы в должности менеджера/управляющего от 1 года
• знание планирования и расстановки кадрового ресурса в сфере общественного питания
• знание документооборота
• понимаете и управляете основными экономическими показателями
• уверенный пользователь iiko

Мы предлагаем:

• ​​​возможность работать в крупной компании с развитой филиальной сетью, лидере индустрии
• возможность коммуницировать с ТОР-менеджерами и предпринимателями на высоком уровне, крутое бизнес-окружение
• возможность самореализоваться и развиваться по карьерной лестнице
• высокий уровень дохода