Менеджер ресторана

Обязанности:

• Грамотная русская речь
• Организовывать и руководить работу персонала в течение дня
• Разрешения стрессовых ситуаций в течение смены
• Вести графики работы персонала зала
• Контролировать встречу гостей, подачу блюд, чек-бэк
• Соблюдение кассовой дисциплины и контроль
• Следить за поддержанием чистоты и порядка, контролировать правильность сервировки столов и стандартов обслуживания
• Обучение персонала зала, наставничество, контроль
• Знание стандартов сервиса и меню ресторана

Требования:

• высшее образование
• опыт работы менеджером от 2 лет ( понимание функционала)
• отличное знание R-кипер
• наличие медицинской книжки
• командная работа
• выполнения задач согласно должностной инструкции

Условия:

• график работы 2/2, 3 /2 ( 12 часов, без задержек, с 9:00 -21:00 и с 10:00 - 22:00)
• выход 5000 (выплата зп 2 раза в месяц) плюс чаевые ежедневно 10% от официантов, премии
• Питание по меню ресторана 1700 день + бесплатное стафф питание 3 раза в день, кофе по спец цене
• оформление по ТК