Менеджер ресторана (Сад Эрмитаж)

Обязанности:

• Руководство командой официантов, барменов, технических работников.
• Участие в подборе персонала.
• Составление и ведение графиков работы.
• Контроль кассовых операций, инвентаризация продуктов и напитков бара.
• Обеспечение эффективного, приветливого и вежливого, обслуживания Гостей в соответствии со стандартами сети.
• Ознакомление Гостей ресторана с предоставляемыми услугами.
• Принятие необходимых мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.

Кого мы ищем:

• Опыт работы в должности менеджера (администратора) РЕСТОРАНА не менее 1 года.
• Опыт руководства командой.
• Знание основных стандартов сервиса и операционной деятельности ресторана.
• Знание менеджерской части R-keeper ОБЯЗАТЕЛЬНО. ПК – уверенный пользователь (MS Excel, Outlook).
• Грамотная речь, этикет телефонного общения, умение работать в команде, быстрая обучаемость.

Мы предлагаем:

• Сменный график работы;
• Оформление по ТК;
• Бесплатное питание;
• Стабильный достойный доход: оклад + % от выручки ресторана.