от 100000 до 150000 RUR
Москва
От 1 года до 3 лет
Шеф повар в кулинарную студию
Обязанности:
- организация работы кухни и персонала
- разработка новых блюд и корректировка существующих, составление ттк
- поиск и обучение персонала
- заказ и прием продуктов и товаров
- контроль качества поставляемой продукции
- оптимизация расходов
- работа с бумажной документацией и программами dxb, iiko, ЧЗ
- проведение инвентаризаций
- контроль соблюдения порядка, чистоты и санитарных норм
- проведения мастер-классов и мероприятий
Требования:
- ответственность
- аккуратность
Условия:
- 5\2
- работа в центре москвы
- оформление по ТКРФ
- выплаты зп без задержек
