от 130000 RUR
Москва
От 3 до 6 лет
Должностные обязанности:
- Контроль отдачи блюд и работа на раздаче;
- Эффективное управление командой, обучение, аттестация и адаптация новых сотрудников;
- Составление заказов на необходимые товары, сырье и расходные материалы;
- Контроль за сроками, качеством.
Требования:
- Опыт работы в ресторанах японской и паназиатской кухни премиум класса;
- Опыт работы на должности Сушеф не менее 1 года;
- Участие в разработке и запуске меню совместно с шеф поваром;
- Высокий уровень ответственности и коммуникабельности.
Условия работы:
- оформление по ТК РФ;
- график работы: График 5/2 по 12 часов;
- м. Кузнецкий мост.
