Шеф-кондитер

В кондитерский цех кафе-пекарни "Бублик" требуется шеф-кондитер.

Обязанности:

• Контроль отпускаемой продукции
• Контроль сроков годности
• Проработка новых десертов
• Контроль работы сотрудников
• Проведение инвентаризаций
• Составление заявок на продукты
• Составление и корректировка калькуляционных и технологических карт
• Составление рабочих графиков
• Разработка сезонного меню
• Оформление и подбор десертов на витрину
• Обучение кондитеров

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет
• Знание основ работы с тестом на хлеб, круассаны. Знание основ в изготовлении десертов.
• Ответственность
• Пунктуальность
• Творческий подход к работе
• Желание профессионального роста
• Управленческие навыки

Условия:

• Выплата заработной платы 2 раза в месяц
• Бесплатное питание
• Оплачиваемый отпуск раз в 6 месяцев
• Корпоративные скидки
• Заработная плата по итогам собеседования