Заведующий производством столовой

• Заведующий производством в столовые СИБУР
• Организация бесперебойной работы столовой с учетом всех требований к производству
• Расстановка и управление персоналом
• Планирование выпуска продукции и составление заявок на закуп
• Контроль материальных ценностей и остатков производства
• Контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил личной гигиены
• Проведение бракеража готовой продукции
• Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности

• Контроль надлежащей эксплуатации кухонного оборудования и других основных средств

Условия:

• График работы 5/2
• Оплата 2 раза в месяц
• Официальное трудоустройство и заработная плата
• Доставка транспортом компании