Шеф-повар

Обязанности:

• Организация и контроль всех кулинарных процессов;

• Составление графиков работы поваров;

• Осуществление контроля приготовления блюд в соответствии с технологическими картами;

• Соблюдение стандартов, правил безопасности и санитарии (ХАССП).

• Разработка и внедрение новых позиций в меню, приготовление блюд;

• Обучение и развитие эффективности работы членов команды.

Требования:

• Опыт работы в ресторанах с кавказской кухней и европейской кухней.

• Опыт работы с банкетными залами;

• Опыт работы шеф-поваром, cу-шефом.

Условия:

•Стабильная заработная плата

• Бесплатное жилье

• Бесплатное питание