Су шеф в "Vasilchuki Restaurant Group"

Обязанности:

• Организация производственного процесса и руководство подразделениями кухни;
• Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд;
• Взаимодействие с бренд шефом компании. Контроль выполнения стандартов меню;
• Обучение персонала, ведение табелей;
• Контроль качества входного сырья, заказ продуктов;
• Контроль за соблюдением санитарных требований и правил гигиены;

Требования:

• Опыт работы от 2ух лет на позиции су шефа в ресторанах;
• Опыт работы с лепкой пельменей и кондитерскими изделиями приветствуется;
• Ответственность, активная жизненная позиция, организаторские навыки;

Условия:

• Место работы- парк ВДНХ;
• Выплаты 2 раза в месяц без задержек;
• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2, плавающий;
• Возможности для профессионального и карьерного роста в холдинге "Vasilchuki"