з/п не указана
Санкт-Петербург
набережная реки Фонтанки 68
набережная реки Фонтанки 68
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Приготовление теста (песочное, слоеное, дрожжевое, заварное, бисквитное) и изделий из него;
- Приготовление разнообразных фаршей и начинок для кондитерских и хлебобулочных изделий;
- Приготовление кондитерских изделий, сладких блюд (крема, желе, самбуки, пр.);
- Оформление, порционирование кондитерских изделий, заказных тортов, пирогов, пирожных и др. изделий, кондитерских изделий для выставок-продаж, дней национальной кухни и др. мероприятий.
Требования:
- Среднее специальное или высшее образование в сфере общественного питания;
- Знание нормативных документов по общественному питанию, Санпины;
- Знание рецептур и технологий приготовления кондитерских изделий;
- Умение использовать в работе сборники рецептур, стандарты предприятия общественного питания, технологические карты и другие нормативные документы при приготовлении блюд и кулинарных изделий.
Условия:
- 5 дневная рабочая неделя с 7.00 -16.00;
- ДМС после прохождения испытательного срока;
- Возможности профессионального и карьерного развития;
- Детские лагеря, льготные базы отдыха.
