Шеф-повар

Приглашаем Шеф-повара в ресторан на трехгорной мануфактуре (метро "улица 1905 года" /метро "деловой центр" ).

• Открытая кухня
• Современное оборудование
• Стильный интерьер, декор, посуда
• Европейское направление ( Франция, Италия, Испания, Греция) comfort food
• Работа со сми и пиар командой

Заработная плата 200000 +

Оформление по ТК РФ

Задачи:

- Качественное внедрение меню, сезонных предложений

- Контроль качества приготовления блюд

- Проведение инвентаризаций

- Контроль финансовых показателей кухни

Важно:

- Опыт работы с европейской кухней

- Опыт работы от 2ух лет шеф-поваром или су-шефом в ведущих ресторанах.

- Знание нормативной документации, санитарных норм

- Опыт работы в ресторанах полного цикла

- Организаторские навыки, ответственность, многозадачность