Су-шеф

Обязанности:

• Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд
• Проведение инвентаризаций
• Осуществление заказов по продуктам кухни
• Помощь и участие в работе всех подразделений кухни
• Обучение новинкам в меню
• Приготовление и отдача блюд в соответствии с технологическими картами
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.

Требования:

• Опыт работы в должности Су-шефа от 1 года
• Опыт обучения персонала, адаптации сотрудников
• Опыт работы с итальянской/европейской кухней
• Качественное выполнение своих обязанностей
• Наличие медицинской книжки

Условия:

• График работы 5/2
• Оформление по ТК РФ
• Своевременная заработная плата 2 раза в месяц
• Бесплатное 2-х развое питание