Менеджер по снабжению в ресторан

Обязанности:

• Формирование заявок поставщикам;
• Взаимодействие с поставщиками и подрядчиками на всех этапах, отслеживание поставок;
• Анализ движения товара, контроль и распределение остатков на складе;
• Размещение заказов поставщикам, контроль отгрузок;
• Координация работы с поставщиками: переговоры, контроль взаиморасчетов, решение спорных ситуаций, контроль дебиторской задолженности;
• Отслеживание ассортимента на сторонних ресурсах;
• Мониторинг цен и ассортимента.
• Анализ товарных запасов и продаж по ресторану;
• Работа с поставщиками по оптимизации цен,
• Работа с первичной документацией и другими бухгалтерскими документами;
• Выполнение различного уровня отчетности, составление реестра и контроль оплат;
• Формирование графика заказов и поставок, контроль выполнения;
• Инвентаризация.

Требования:

• Опыт работы менеджером по закупкам продовольственного сырья и продуктов ресторанного сегмента.
• Способность оперативно реагировать на динамично изменяющиеся задачи;
• Опыт проведения деловых переговоров;
• Опыт работы в Store House, EXCEL в том числе формирование сводных таблиц на уровне опытного пользователя;
• Опыт работы менеджером в сфере закупок продуктов питания от 1 года;
• Аналитический склад ума, работа в условиях многозадачности, стрессоустойчивость, высокая степень исполнительности и ответственности, аккуратность;
• Знание основ договорного права и документооборота;
• Умение вести переговоры, добиваться выгодных предложений и разрешать конфликты;

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• На предприятии действует положение о выплате 13 заработной плате;
• Ежегодная индексация заработной платы;
• Бесплатное горячее питание;
• Автопарковка для сотрудников;
• Работает профсоюз;
• Комплекс мер материальной поддержки для работников группы компаний (рождение ребенка, первый брак, продуктовая корзина для многодетных и другие адресные меры);
• Возможность повышения квалификации за счет работодателя.