100000 до 100000 RUR
от
Красное Село
Геологическая улица 75У
Геологическая улица 75У
Компании по производству продуктов питания без глютена и сахара требуется Линейный Технолог
Обязанности:
- Определение показателей образцов сырья по стандартным методикам, лабораторные анализы
- Подготовка образцов и тестирование их на контрольных варках
- Отработка изменений в рецептурах на контрольных варках
- Систематизация измерений, ведение журналов
- Участие в процессе разбора брака на производстве
- Внесение коррективы в рецептуры по согласованию с гл. технологом
- Участие во внедрение в производство новых видов продукции
- Сбор информации о потерях на разных этапах производства
- Контроль соблюдения рецептуры, норм закладки сырья, температурных режимов и технологических указаний
- Контроль запуска упаковки ГП (дата, вес, упаковка)
- Сбор образцов каждой партии выпуска для арбитражного хранения
- Контроль за соблюдением производства санитарных норм и правил
- Контроль качества производимой продукции
Требования:
- ОБЯЗАТЕЛЬНО! Опыт работы в должности технолога на пищевом производстве не менее 1 года.
- знания требований СанПин к пищевому производству, ХАССП, ТР ТС 021,022,029
- Образование высшее/неполное высшее/среднее профессиональное в сфере пищевой промышленности
- Развитые управленческие навыки, высокий уровень деловых коммуникаций, аналитические способности.
- Умение проводить оценку качества готовой продукции, выявлять отклонения, определять причины и мероприятия для предотвращения производственного брака
- Знание принципов ISO 22000
- Опытный пользователь ПК
Условия:
- График работы: 2/2 с 8 до 20 часов
- Место работы: Красное Село, ул. Геологическая д.75 литер У
- Оформление по ТК РФ