проспект Победы 42
АО " Пензенский хлебозавод №2" приглашает на работу Заведующего столовой
Обязанности:
1 Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой.
2 Организует работу столовой, направляет деятельность работников на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.
3 Организует своевременное снабжение работников столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса.
4 Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Изучает спрос потребителей на продукцию общественного питания.
5 Организует расстановку работников с учетом их квалификации, опыта работы, личностных качеств и рационального разделения торгово-обслуживающей деятельности столовой.
6 Организует своевременное представление учетно-отчетной документации о хозяйственной деятельности столовой.
7 Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.
Требования:
- Наличие высшего образования и опыт работы не менее 5 лет
- Ответственность, аккуратность
- Знание технологических карт
Условия:
- График работы с 07.00 до 15.00 5/2
- Оформление по ТК РФ
- Компенсация медосмотров
