Менеджер ресторана

Внимание срочная вакансия!

Обязанности:

• Хорошие организаторские способности;
• Знание программы iiko;
• Желателен опыт открытия ресторана с нуля;
• Умение играть в шахматы очень приветствуется!
• Открытие и закрытие смены (управление сменой)
• Работа с гостями
• Кассовая документация
• Контроль инвентаризации
• Создание уютной атмосферы в ресторане
• Координация работы команды официантов, барменов, технических работников
• Заказ инвентаря, необходимого для работы ресторана и т.п.

Требования:

• Знание и контроль норм САНПин и внутренних стандартов;
• Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах премиум класса Москвы или Санкт Петербурга;
• Знание стандартов индустрии гостеприимства;
• Знание необходимого документооборота в ресторане;
• Навыки планирования и распределения персонала;
• Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ R-keeper);
• Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость;
• Презентабельный внешний вид;

Условия:

в районе Хамовники, в премиальный ресторан "Гамбит Гурмэ" требуется менеджер.

Мы предлагаем:
• Работа в Москве;
• График работы 2/2 по 12 часов;

• Окладная часть+чаевые,% от банкетов,+ kpi с 3го месяца работы ;
• Стабильную, официальную заработную плату без задержек;
• Оформление по ТК РФ;
• Прозрачную систему мотивации;
• Возможности для профессионального развития;
• Вкусное питание на смене.