Технолог на пищевое (хлебопекарное) производство/начальник смены

Обязанности:

Качественно, своевременно решает технологические и организационные вопросы.

Обеспечивает выполнение сменного задания по выпуску качественной продукции с соблюдением требований нормативных документов, технологических инструкций.

Осуществляет оперативный технологический контроль качества выпускаемой продукции и полуфабрикатов по стадиям производства (по органолептическим и физико-химическим показателям).

Ведет контроль за правильностью и последовательностью рецептурных закладок сырья, за соблюдением норм расхода сырья, полуфабрикатов и материалов.

Требования:

• (Техническое, технологическое, экономическое) образование, опыт работы не менее 3-х лет в должности Технолога/Начальника смены. Навыки организационной работы с персоналом (от 20 человек)

Условия:

• Оформление по ТК РФ, полный соцпакет, "белая зп", дотация на питание