Старший стюард (The Grand Hotel Krasnodar, ул. Уральская, 75/6)

В отель "The Grand Hotel Krasnodar" - 104 номера (г. Краснодар, ул. Уральская 75/6) требуется ответственный Старший стюард

Обязанности:

• Выстраивает и контролирует работу по обслуживанию и уборке кухонных помещений, мойке посуды
• Распределяет и контролирует работу между стюардами/мойщицами белой и черной мойки
• Контролирует соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте (соблюдение температурного режима и правил использования моющих средств при мытье посуды, котлов и помещений; составленного и согласованного графика уборки помещений, графика уборки и выноса мусора)
• Контролирует наличие моющих средств кухни и зала
• Контролирует и поддерживает санитарный порядок на кухонных и ресторанных зонах
• Участвует в процессе уборки и мойки инвентаря кухни и зала ресторана
• Ведет ежедневный отчет по бою и списанию посуды, информацию передает руководителю службы питания
• Ведет табель учета рабочего времени и графика работы работников мойки
• Подготавливает и собирает посуду по чек листу на мероприятия
• Учувствует в инвентаризации рабочего инвентаря зала ресторана

Требования:

• Опыт работы в отелях, ресторанах старшим стюардом, супервайзером стюардов, опыт работы в гостинице от 1 года
• Выносливый, активный, умеет работать в команде, имеет быструю обучаемость,
• Знание о сервисе четырехзвездочного отеля и готов его поддерживать

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• График: 5/2.
• Испытательный срок: 3 месяца ;
• Заработная плата выплачивается дважды в месяц на банковскую карату, без задержек. ​