от 144000 до 144000 RUR
Москва
От 3 до 6 лет
Об организации: Крупное производство хлебобулочных изделий
Условия:
- Тип оформления трудовых отношений: ТК РФ;
- Белая заработная плата: 144 000 рублей на руки;
- График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00, в дальнейшем возможен переход на 2/2 по 12 часов;
- Работа на производстве по адресу: Зеленоград, пр-т Генерала Алексеева, 42с2 (МЦД Зеленоград-Крюково, есть автобус от станции м. Ховрино).
Обязанности:
- Разработка новых продуктов, проработка и доработка продуктов по запросам отдела продаж;
- Подбор и тестирование нового сырья;
- Обучение персонала пекарского цеха новым позициям, организация и участие в запуске новых позиций в производство и текущий контроль качества изготовления;
- Контроль работы персонала, повышение производительности труда;
- Контроль технологического процесса производства изделий;
- Координация работы сотрудников цеха;
- Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий;
- Постоянный контроль соблюдения санитарных‚ гигиенических требований и норм в цехе;
- Соблюдение режимов выпечки, обеспечение выпуска качественной продукции;
- Решение технологических проблем.
Требования:
- Опыт работы от 3 лет в должности на хлебопекарном производстве;
- Профильное образование;
- Знание современных тенденций хлебопекарного рынка;
- Высокие навыки работы с выпечкой разных видов;
- Знание технологий приготовления разного типа хлеба и слоеных изделий;
- Отличные организаторские навыки, умение мотивировать и обучать сотрудников.
