от 150000 до 300000 RUR
Москва
От 3 до 6 лет
Холдинг "il FORNO Group" в поиске управляющего, директора ресторана.
Задачи:
- Организация и полный операционный контроль работы ресторана (контроль финансовых показателей - FC, LC, P&L и т.п), управленческий учет;
- Умение решать сложные задачи бизнеса;
- Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
- Командообразование, понимание важности роста и развитие сотрудников в ресторане, создание и поддержание проактивной атмосеры в коллективе;
- Ориентация на активную работу с гостями, поддержание атмосферы гостеприимства, работа с приверженцами и постоянными гостями ресторана.
Нам важно:
- Обязателен опыт работы в ресторанах полного цикла, премиум сегмент. Знание рынка московских ресторанов. Желателен опыт работы в сетевых проектах с сильной управленческой школой.
- Опыт внедрения реально работающих программ локального маркетинга. Подтвержденный опыт привлечения товарооборота.
- Опыт создания команд, ориентация на отсутствие текучести кадров.
- Здоровые амбиции, командный подход к делу.
- Уверенное управление персоналом, экономикой.
Мы предлагаем:
СТАБИЛЬНОСТЬ, ЗДОРОВЫЕ КОММУНИКАЦИИ, ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОТНОШЕНИЯ.
- График работы 5/2 по 9 часов, выходные: воскресенье и понедельник.
- Демократичный стиль руководства в компании.
- Оформление в соответствии с ТК РФ.
- Уровень дохода - оклад + KPI, на ИС - оклад.
