Технолог

Обязанности:

• Ведение рабочей смены с этапа выдачи задания на участок до контроля санитарного участка в конце смены;
• Заполнение всех производственных отчетов/журналов применительно к технологическому участку;
• Составление технологических карт, инструкций, рецептур, рабочих таблиц;
• Составление начальной технологической себестоимости продукта;
• Работа с персоналом (обучение персонала операциям, согласно технологической цепочке, обучение санитарии и гигиене);
• Управление персоналом на участке, ведение рабочего табеля;
• Знание основ системы менеджмента качества, заполнение чек-листов в течение дня по окончании смены.

Требования:

• Образование по профилю деятельности;
• Опыт работы на мясоперерабатывающем предприятии приветствуется.

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Бесплатный обед;
• 5/2, сменный график