Набережная улица 25
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КОМАНДЕ ПРЕМИУМ-ОТЕЛЯ MORE SPA & RESORT 5*
Вы любите готовить и стремитесь создавать кулинарные шедевры? Хотите работать в динамичной и творческой среде? Тогда ресторан «ДОРАДО» в отеле MORE SPA & RESORT 5* (г. Алушта, Республика Крым) — это то место, где ваши навыки и страсть найдут полное применение!
Приглашаем к сотрудничеству су-шефа ресторана!
Чем Вам предстоит заниматься:
-
Организация и координация работы кухни;
-
Планирование, оформление заявок согласно потребностям производства;
-
Контроль за соблюдением требований к качеству выпускаемой продукции, сроков годности, условия хранения, ведение журналов в службе питания;
-
Управление персоналом кухни, обучение новых сотрудников, создание дружной команды профессионалов;
- Учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, проведение инвентаризаций;
- Контроль маркировки, сроков реализации, списания продуктов;
- Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины.
Требования:
-
Знание организации работы всех цехов, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;
-
Опыт работы в 1С;
-
Умение выстраивать командную работу;
-
Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания и технологического оборудования;
-
Умение планировать и распределять объемы работ.
Условия:
- Стабильная заработная плата (оклад + KPI);
- Официальное трудоустройство;
- Удобный график работы 5/2 (09.00-18.00) со скользящими выходными;
- Возможность профессионального роста;
- Комфортные условия проживания для иногородних;
- Горячие обеды в рабочие смены;
- Бесплатный трансфер до работы и обратно;
- Бесплатные медосмотры;
- Скидки на услуги медицинской клиники и тренажерного зала.
Почему стоит выбрать нас:
- Работа в одном из лучших отелей Крыма с престижной репутацией;
- Современное оборудование и профессиональные инструменты;
- Дружный и поддерживающий коллектив;
- Возможность творческого развития и воплощения новых идей;
- Работа с качественными продуктами и постоянным потоком клиентов;
- Приятный бонус за приведенного друга в команду.
Если вы готовы к новым вызовам и хотите стать частью успешной команды, свяжитесь с нами прямо сейчас!