Директор ресторана

Сеть ресторанов "Грабли" - это успешная сеть с 5 ресторанами самообслуживания и кулинарией. Все рестораны находятся в пределах Садового кольца.

Рестораны работают по системе Free flow. Кухня интернациональная.

Обязанности:

Планирование работы;

Организация работы ресторана и персонала;

• Контроль работы ресторана и персонала;
• Коммуникация с гостями и другими подразделениями компании;
• Мотивация персонала;
• Активные продажи;
• Требования:
• Опыт работы на аналогичной должности;

Опыт работы с выкладками продукции;

• Опыт продаж, обучение персонала продажам;
• Работа по стандартам;
• Кандидат с сильными кейсами по обучению и адаптации персонала;
• Опыт работы с банкетами, фуршетами и кейтерингом;
• Высокая клиентоориентированность;
• Дисциплинированность, исполнительность;
• Коммуникабельность;
• Творческий подход;
• Условия:

Официальное оформление по ТК РФ;

Работа в центре Москвы в шаговой доступности от метро;

• График работы 5/2, вс-чт с 10.00 до 20.00, пи-сб с 09:00 до 21:00, выходные в будни по договоренности;
• Оклад 120т. на период испытательного срока, далее 132т. + КРI (до 40000т.)