з/п не указана
Санкт-Петербург
От 1 года до 3 лет
Ресторан премиум класса «Проун» – ресторанный проект, где мы развиваем культуру гастрономии.
Мы в поисках вовлеченного в свое дело су-шефа, с возможностью переезда в Великий Новгород
Преимущества работы именно у Нас:
- Работа в ресторане премиум класса на территории отеля, международной гостиничной сети Radisson Individuals
- Кухня ресторана оснащена самым современным кухонным оборудованием.
Что мы предлагаем:
- Заработную плату 120 000 руб.
- Компенсацию проживания
- Работа в центре города:
- Бесплатное питание
- График работы – 2/2, обсуждается;
- Официальное оформление, выплата заработной платы 2 раза в месяц.
Чем предстоит заниматься:
- Контроль работы всех подразделений кухни;
- Распределение обязанностей и контроль их выполнения;
- Контроль технологического процесса приготовления блюд;
- Приготовление блюд согласно ТТК и нормативам по срокам реализации;
- Контроль соблюдения санитарных норм и правил личной гигиены;
- Контроль склада и заказ продуктов
- Работа с документацией и проведение инвентаризаций.
Тебе точно к нам, если:
- Ты имеешь опыт работы су-шефом, старшим поваром в ресторане;
- Ты имеешь навыки руководства кухней, планирования и контроля;
- Ты ответственно подходишь к своему делу;
- Ты знаешь, что самое ценное в ресторане - вкусно накормить гостя!
