от 90000 до 130000 RUR
Сочи
парк Ривьера
парк Ривьера
От 1 года до 3 лет
В кофейню "Кофе Парк" на территории парка Ривьера Сочи требуется управляющий. Работа круглый год.
Обязанности:
- прием и учет товара;
- управление командой бариста и распределение обязанностей;
- размещение заявок поставщикам и поддержание страховых запасов
- обеспечение взаимозаменяемости команды бариста , составления графика работы.
- оказание консультации клиентам по напиткам, информирование об ассортименте;
- приготовление качественных напитков в соответствии со стандартами и тех картами;
- проведение мастер-классов и тренингов новым сотрудникам;
- проработка меню в соответствии с внутренними регламентами;
- контроль соблюдения СанПин;
- подбор Бариста;
- контроль за работой Бариста;
- контроль за поддержанием чистоты зоны бара и оборудования;
Требования:
- опыт работы на позиции старшего шеф-бариста или управляющего не менее одного года;
- опыт командообразования, лидерские качества;
- теоретические знания о кофе;
- ответственность, коммуникабельность, внимательность, вежливость;
- умение настраивать оборудование и помол;
- развитые вкусовые рецепторы;
- желание профессионально развиваться.
- клиентоориентированность.
Условия:
- оклад 80000 на руки ,
- премия 20000 за выполнение индивидуальных задач директора
- при выполнении ежемесячного плана, дополнительный бонус в виде % c продаж.
- итоговое предложение после прохождения собеседования
- испытательный срок 2 месяца
- официальное оформление по ТК РФ;
- график работы 5/2 (выходной воскресенье и понедельник);
- ежегодная индексация зарплаты в случае выполнения годовых целей.
