Лермонтовский бульвар 11
Сеть ресторанов Сыроварня и Рыбинск by Novikov group на побережье черного моря (г.Геленджик) приглашает на работу Бар-менеджера
Обязанности:
* Обновление меню
* Внедрение инновационных идей и креативных подходов в работу бара
* Контроль наличия и своевременный заказ продуктов для бара
* Контроль стоп-листа
* Набор, обучение и аттестация персонала
* Инвентаризации/разбор
* Соблюдение внутреннего распорядка
* Организация и поддержание бесперебойной работы бара
* Работа над увеличением продаж и прибыли
Требования:
* Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет
* Знание систем R-keeper , ЕГАИС
* Опыт разработки барного меню, технологических карт
* Опыт наставничества и руководства персоналом.
* Любовь к своей работе, желание развиваться в сфере общепита
* Адекватность, доброжелательность, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности
Мы предлагаем:
* График работы плавающий 5/2
* Смена продолжительностью 10 часов
* 150.000-180.000 руб./мес.
* Дружный коллектив/ оформление по ТК
* Красивое и очень уютное место работы
* Компенсация проживания
