проспект Мира 86
Добро пожаловать в сеть ресторанов 075 GPOUP!
Наша сеть - это не просто различные заведения, а целое путешествие в мир гастрономических открытий.
Наш флагман - 075 please - был трижды признан как Лучший ресторан Сибири, а также мы уверенно входим в топ-10 ресторанов России и это далеко не предел.
Сейчас мы находимся в поиске ответственных, опытных и крутых су-шефов в наш новый ресторан Сибиряки и ресторан бистро с французским направлением JIL.
Сибиряки - ресторан, где оживают истории сибирских семей, переданные через еду, рассказы и атмосферу. Мы показываем Сибирь такой, какая она есть: суровой, щедрой, искренней. Кухня - это отражение традиций, семейных секретов, локальных продуктов, собранных с любовью и уважением к природе.
JIL - новый ресторан бистро с французским направлением.
Что будет входить в твои обязанности:
- Поддержание бесперебойной работы кухни;
- Контроль качества отдачи блюд;
- Организация и оптимизация работы кухни, стажировка новичков;
- Мотивация коллектива кухни;
- Соблюдение санитарных норм и техники безопасности;
- Содержание и контроль рабочего места в чистоте и порядке;
- Проведение инвентаризации, своевременное заполнение нормативных документов, журналов, формирование заявок поставщикам, прием товара.
Мы хотим видеть от вас:
- Опыт работы су-шефом от 1 года обязателен;
- Организаторские способности и лидерские качества;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Стрессоустойчивость, скорость, чистоплотность.
Мы готовы предложить:
- ЗП 2 раза в месяц;
- График работы в JIL с 8:00 - 22:00/11:00 - 00:00;
- Ставка 340 р/ч + доплата за стаж;
- Работа в центре города;
- Поддержка со стороны руководства в развитии и прокачке ваших знаний и навыков, в том числе и в дальнейшем карьерном росте;
- Сильная мотивированная команда;
- Программа лояльности для сотрудников (бесплатное питание, корпоративное такси, скидки на меню всех ресторанов группы).
Если вы готовы внести свой вклад в создание новых гастрономических открытий для наших гостей, то не стесняйтесь связаться с нами!
