Менеджер отдела ресторанного обслуживания (Ленинград Центр)

Обязанности:

• Участие в подготовке и проведение мероприятий (банкеты, фуршеты, выставки) на площадках Ленинград Центра;
• Контроль за соблюдением стандартов сервиса;
• Участие в сервисе, коммуникация с гостями, решение спорных ситуаций;
• Участие в проведении инвентаризации ресторанной службы;
• Создание доброжелательной атмосферы в коллективе, проведение собраний и обучающих тренингов для сотрудников;
• Организация и сопровождение работы линейных сотрудников на смене;
• Офисная работа (составление предложений по алкогольным напиткам для мероприятий, составление графика работы штатных сотрудников, подача табеля, участие в составлении барной карты и др.)

Требования:

• Развитые коммуникативные навыки;
• Наличие опыта работы в должности менеджера зала или администратора ресторана от 1-го года;
• Опыт работы официантом не менее 1-го года обязателен;
• Знания стандартов сервиса, принципов работы и основных задач официантов, бармена, кассира;
• Исполнительность, инициативность, пунктуальность;

Условия:

• График работы 5/2 (плавающие выходные);
• Чаевые с мероприятий;
• Премии по итогам мероприятий;
• Обучающие тренинги по сервису;
• Оформление согласно ТК РФ, конкурентоспособная официальная заработная плата;
• Адрес Санкт-Петербург, Потёмкинская улица, м. Чернышевская