Калькулятор-технолог

Обязанности.

Товарный учет:

-приход на основание УПД или ТТН поставщика, товарных чеков при закупе в розничной сети.

- формирование актов списания.

-проведение перемещений товаров с точки на точку.

- создание калькуляционных карт

- изменений цен на блюда

- участие в инвентаризация, внесение фактических остатков в инвентаризационную ведомость, разбор результатов с шеф-поваром

- работа с Меркурием, ЕГАИС ( без алкогольной декларации)

- сверка с поставщиками.

• Требования:

Опыт работы в общепите . Внимательность, высокая скорость работы и желание обучаться.