Су-шеф

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Хачапури Марико!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других. Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

Скоро состоится открытие грузинского ресторана Хачапури Марико в г. Томск!

В команду профессионалов приглашаем коллегу на должность Су-шеф!

Условия:

• Удобное расположение (центр города)
• Стабильная и интересная работа в дружном коллективе
• Своевременная оплата труда 2р в месяц
• Красивая и удобная брендированная униформа
• Бесплатное питание и развоз сотрудников до дома в вечернее время
• График работы 3/3, 5/2 (обсуждается индивидуально)
• Профессиональное обучение от бренд-шефа, наставников и тренеров компании
• Широкие возможности для профессионального и карьерного роста (многие наши сотрудники выросли в компании из официантов до управляющих и из поваров до шеф-поваров)

Функции в работе:

• Правая рука шеф-повара
• Контроль приготовления заготовок для блюд согласно минимальным остаткам
• Контроль за соблюдением санитарных норм и охраны труда
• Контроль качества выпускаемой продукции
• Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов
• Контроль выхода персонала на работу
• Приготовление меню, работа на раздаче

• Опыт работы от 1 года в должности су-шефа
• Знание технологии приготовления блюд, сроки и правила хранения продуктов
• Опыт работы управления сотрудниками

• Ответственность, нацеленность на результат
• Умение работать в команде, стрессоустойчивость
• Стратегическое мышление и позитивный настрой

Мы будем рады познакомиться с вами, узнать ваш опыт и предложить возможности развития в компании!