Бетонная улица 4
Обязанности:
-
Контроль за соблюдением технологии на всех этапах производства пищевой промышленности.
-
Обеспечение качества и вкусовых свойств продуктов в соответствии с нормами и стандартами.
-
Соблюдение режимов работы оборудования, технологических линий, цехов механической и термической обработки.
-
Участие в мероприятиях по планированию производства, расширению номенклатуры выпускаемых изделий.
-
Контроль соблюдения санитарных и противоэпидемиологических норм на производстве.
-
Ведение технической и нормативной документации.
-
Курирование процессов при освоении новых видов продукции и внедрении новых технологий.
-
Разработка технологических карт. Анализ состава рецептов, определение последовательности операций, выбор сырья, выполнение расчетов.
-
Обучение работников, контроль за соблюдением норм гигиены. Проведение практических занятий, проверка знаний, контроль работы персонала предприятия.
Требования:
-
Наличие профильного образования высшего или средне-специального,
-
Наличие опыта в производстве пищевой молочной продукции приветствуется,
-
Размер заработной платы обсуждается при собеседовании.
Условия:
-
Оформление по ТК РФ, регулярная выплата заработной платы;
-
Дополнительное обучение, производственная практика с оформлением на работу;
-
Размер заработной платы обсуждается при собеседовании.
