Управляющий кафе

Требования:

• Хорошие коммуникативные и организаторские навыки, активность, мобильность. Грамотная устная и письменная речь.
• Опыт работы управляющим кафе, рестораном.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кафе в полном объеме, а именно:
• Определение меню кафе. Заказ, приемка товара. Организация работы и обеспечение прибыльности кафе.
• Контроль качества обслуживания. Внедрение изменений в работе. Обучение, адаптация и стажировка персонала. Контроль качества продаваемых блюд. Финансовый контроль. Контроль за соблюдением внутрикорпоративных требований.
• Инициирование проведения маркетинговых мероприятий, позволяющих увеличить обороты кафе. Организация системы учёта и контроля расходования продуктов, напитков, алкоголя: предотвращение хищения со стороны работников кафе.
• Организация банкетов.

Условия:

• График работы: 5/2 с 9.00 до 19.00.
• Стабильная оплата труда.
• Оформление по ТК РФ, 100 % оплачиваемый отпуск, бесплатное питание.