Территориальный управляющий в сеть ресторанов

Федеральная сеть ресторанов Сушкоф и пицца находится в поиске операционного директора на ведение филиалов франшизы.

Если ты работаешь на управляющей должности в ресторане, но хочешь роста - эта вакансия для тебя, так как мы рассматриваем кандидатов без опыта управления территорией и готовы всему обучать и растить!

Вам предстоит заниматься организацией работы ресторанов, а именно:

• Регулярным посещением филиалов Екатеринбурга (удаленных по потребности);
• Анализом показателей работы филиалов (качество блюд, товарооборот, скорость доставки), выявлением причин отклонений, разработкой и реализацией мероприятий, направленных на улучшение показателей;
• Сопровождением АУП ресторана (директора, менеджеры) - обучение, аттестация, помощь в разборе ревизии и решении тех или иных сложностей
• Финансовым планированием и бюджетированием;
• Коммуникацией с владельцами ресторанов по операционной работе ресторана;
• Участием во взаимодействии с надзорными и административными органами;
• Помощью в открытии новых филиалов.

Что мы ждем от вас:

• Опыт работы в общественном питании на руководящих должностях (директор, управляющий рестораном) не менее 1 года;
• Сильные управленческие навыки, принципиальность в вопросах качества и сервиса;
• Понимание бизнес-процессов в ресторанной сфере: маркетинг, персонал, экономика, снабжение.

Что мы предлагаем:

• Работа в стабильной компании Федерального уровня;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Гибкий график работы, удаленка/офис/рестораны;
• Полностью белая З/П. Оклад 100.000 рублей + квартальный KPI в размере оклада;
• Возможность получения колоссального опыта в ресторанном бизнесе!