Су-шеф

Мы предлагаем тебе:

• Работу в центре Москвы в 10 минутах от метро Савеловская;
• Ставку 5 500 / смена .р.;
• График работы 5/2, 12 ч с плавающими выходными
• Стабильную зарплату без задержек 2 р/мес;
• Вкусное бесплатное питание 2 раза в день, удобную форму;
• Реальную возможность профессионального, карьерного и финансового роста.

В твои обязанности будет входить:

• Управление персоналом кухни;
• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• Контроль работы кухни и отдачи блюд по технологическим картам;
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил безопасности труда;
• Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка)
• Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;
• Контроль ассортимента, качества, количества, сроков поступления и реализации;
• Участие в инвентаризациях;
• Обучение новых сотрудников

Мы ждем от тебя:

• Опыт работы в ресторанах от 1х лет;
• Законченное профильное образование;
• Знание организации и технологии приготовления блюд;
• Приготовление блюд по технологическим картам;
• Знание санитарных и эпидемиологических норм;
• Умение организовать свою команду;
• Пунктуальность, ответственность, управленческие, лидерские качества;
• Любить своё дело так же, как и мы:)