Нахимовский проспект 51
Растущая сеть кафе Dizengof/99 с 10-ти летней успешной историей ищет в команду крутого профессионала !
Основные задачи:
• Разработка и внедрение новых рецептов хлебобулочных изделий и десертов в соответствии с концепцией
• Подготовка и выпечка различных видов хлеба, пирогов, печенья и других кондитерских изделий
• Обеспечение высокого качества продукции, соблюдение стандартов приготовления и презентации
• Контроль за запасами ингредиентов, заказ необходимых продуктов и управление их хранением.
• Обучение и руководство командой пекарей и помощников на кухне
• Участие в создании сезонного меню и специальных предложений
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на рабочем месте
Мы предлагаем:
- Конкурентная з/п;
- Полностью официальное оформление;
- Возможность управлять процессами на кухне в растущей сети;
- Возможность профессионального роста и развития;
- Работа с сильным Бренд-шефом;
- Удобный график работы 5/2
Мы ожидаем от Вас:
• Опыт работы на должности шеф-пекаря или в аналогичной роли не менее 2 лет
• Знание технологий приготовления хлебобулочных изделий и десертов
• Креативность и желание экспериментировать с новыми вкусами и текстурами
• Умение работать в команде и обучать других
• Ответственность, организованность и внимание к деталям
Мы ждем именно Вас, чтобы стать еще сильнее, вместе!
