от 200000 до 250000 RUR
Екатеринбург
Более 6 лет
Крупный ресто-холдинг с 10 летней историей, находимся в поисках Шефа на один из ресторанов ( Сегмент Премиум)
ОПЫТ РАБОТЫ В ДАННОМ СЕГМЕНТЕ С УПРАВЛЕНИЕМ КОМАНДОЙ ОТ 50 ЧЕЛОВЕК И БОЛЕЕ ОБЯЗАТЕЛЕН
ЛОКАЦИЯ - г. НОВОСИБИРСК ( Обсуждаем релокационный пакет индивидуально)
Обязанности:
- Управление Командой Поваров ( 50 человек )
- Управление блоком закупок
- Разработка и внедрение стандартизации Процессов
- Обеспечение САНПиН
- Расчет экономики Блюд
- RnD
Требования:
- Обязательный опыт работы в премиум сегменте от 3 лет
- Опыт управления командой от 30 человек
- Опыт Разработки внедрения стандартизации процессов
Условия:
- Высокий уровень дохода
- релокация
- Возможность развиваться в крупной компании с известными брендами
