Управляющий в гастробар (Мурино)

В связи с развитием , мы ищем в свою команду активного, амбициозного и целеустремленного сотрудника на позицию Управляющего.

Мы предлагаем:

• Работа в амбициозном проекте с возможностью личного и профессионального роста;
• Оформление согласно Трудовому кодексу РФ;
• Достойная заработная плата (оклад + % kpi);
• График работы 5/2 ("плавающие выходные");
• Бесплатные обеды и корпоративная скидка;
• Сильные наставники и руководители.

Чем предстоит заниматься:

• Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
• Обеспечение первоклассного сервиса для наших гостей;
• Работа в зале, общение с гостями, а также быть примером для команды;
• Увеличение продаж, прибыли, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
• Контроль себестоимости;
• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета;
• Взаимодействие с государственными органами и арендодателями.
• Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении и анализ результатов инвентаризации.

Каким мы видим управляющего :

• Релевантный опыт работы от 2-3х лет;
• Умение обучать и вдохновлять свою команду;
• Системный подход к задачам ;
• Знание работы всех аспектов ресторанного бизнеса;
• Понимание современных тенденций и инструментов рынка.