Управляющий в гастробар (Мурино)

Дата размещения вакансии: 16.03.2025
Работодатель: Клюква
Уровень зарплаты:
от 120000 RUR
Город:
Санкт-Петербург
проспект Авиаторов Балтики 11/1
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

В связи с развитием , мы ищем в свою команду активного, амбициозного и целеустремленного сотрудника на позицию Управляющего.

Мы предлагаем:

  • Работа в амбициозном проекте с возможностью личного и профессионального роста;
  • Оформление согласно Трудовому кодексу РФ;
  • Достойная заработная плата (оклад + % kpi);
  • График работы 5/2 ("плавающие выходные");
  • Бесплатные обеды и корпоративная скидка;
  • Сильные наставники и руководители.

Чем предстоит заниматься:

  • Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
  • Обеспечение первоклассного сервиса для наших гостей;
  • Работа в зале, общение с гостями, а также быть примером для команды;
  • Увеличение продаж, прибыли, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
  • Контроль себестоимости;
  • Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета;
  • Взаимодействие с государственными органами и арендодателями.
  • Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении и анализ результатов инвентаризации.

Каким мы видим управляющего :

  • Релевантный опыт работы от 2-3х лет;
  • Умение обучать и вдохновлять свою команду;
  • Системный подход к задачам ;
  • Знание работы всех аспектов ресторанного бизнеса;
  • Понимание современных тенденций и инструментов рынка.