от 125000 до 150000 RUR
Краснодар
Более 6 лет
В Курортный комплекс (КК) на море требуется заместитель управляющего.
КК расположен на берегу моря, территория 3 га включает в себя:
- номерной фонд разного типа (двухэтажных виллы до 100 м2, дома 35 м2, апартаменты и номера от 25 м2.
- вместимость комплекса до 500 гостей
- ресторан шведской линии с залом и открытыми террасами
- семейный панорамный ресторан а ля карт с залом и террасами
- детские игровые комнаты и открытые площадки
- несколько аквазон с бассейнами, баром, оборудованными местами для отдыха
- прачечную
- складские помещения и технические зоны
- пляж с террасой, террасы на территории для отдыха и развлечений, бани
Обязанности:
- Запуск курортного комплекса к летнему сезону после зимней консервации
- Поиск сотрудников на летний сезон (администраторы, горничные, технический персонал), постоянный контроль укомплектованности штата в течение всего сезона
- Обучение сотрудников служб приема и размещения (СПиР), административно-хозяйственной службы (АХС), введение их в должность, контроль их работы по чек – листам
- Обеспечение бесперебойной работы и взаимодействия всех служб для оказания высокого сервиса КК, обеспечение оказания всех заявленных услуг гостям, контроль качества их выполнения, соблюдение заявленного режима работы общественных зон КК
- Отлаженная работа СПиР: бронирование, прием и размещение гостей, продление номеров, продажа дополнительных услуг комплекса
- Формирование графиков и режима работы сотрудников СПиР, клининга, составление чек – листов, правил работы для сотрудников, контроль их соблюдения
- Поиск, заключение договоров с поставщиками товаров ежедневной комплектации, инвентаря и чистящих средств, предметов мебели и текстиля, технического оснащения зон КК, анализ стоимости товаров, контроль выполнения условий договоров и сроков поставки
- Обеспечение содержания номерного фонда, территории и всех общественных зон КК в чистоте и исправном состоянии
- Проведение инвентаризации перед началом летнего сезона, регулярный учет товарно – материальных ценностей и расходного материала (покупка, списания) в течение сезона, инвентаризация после окончания летнего сезона
- Организация работы и продажа платных услуг КК гостям КК: прачечная, мини – маркет, посещение платных мастер – классов, гостевое дневное посещение аквазон
- Взаимодействия с гостями, решение конфликтных ситуаций, минимизация отказов от бронирования, досрочных выездов и негативных отзывов
- Обеспечение взаимодействия всех смежных служб комплекса (служба приема и размещения, административно – хозяйственная служба, техническая служба, служба безопасности, анимация, ресторанный комплекс)
- Материальная и финансовая ответственность
Требования:
- Высшее образование
- Опыт работы от 6 лет в гостиничной сфере
- Знание принципа и порядка взаимодействия сервисных служб и их обязанностей, в том числе порядка уборок в отелях, умение быстрого регулирования работы служб в нештатных ситуациях
- Знание конкурентной среды, потребностей гостей, тенденций в курортной сфере
- Пользование компьютером, опыт работы в CRM системах
- Умение быстро перестраивать работу в зависимости от ситуации и потребностей гостей
- Личные качества: отличные организаторские способности, самоорганизация, стрессоустойчивость, умение самостоятельно решать поставленные задачи, умение расставлять приоритеты и ставить задачи, умение работать в режиме многозадачности, грамотная речь
- Работа в рамках согласованного бюджета;
- Готовность к ненормированному рабочему дню (прием гостей и работа дежурных служб в круглосуточном режиме)
Условия:
- оформление по ТК РФ
- график работы: 6/1, выходной воскресенье
- оплата 125000 – 150000 в месяц)
- место работы: Крым, г. Щелкино
- проживание и питание за счет работодателя
- смартфон, корпоративная связь
- отпуск 45 дней (при круглогодичной работе)
