от 150000 RUR
Нижний Новгород
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Осуществление контроля за производственной деятельностью всех участков производства
- Обеспечение выполнения плановых показателей
- Участие в контроле качества входящего сырья, участие в отборе поставщиков
- Осуществление контроля качества производимой продукции и соблюдения технологии ее приготовления
- Участие в разработке и составление спецификаций продукции; их анализ и оптимизация, формирование сезонных предложений
- Разработка и оформление технологической документации
- Разработка рецептур и подготовка образцов
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм, санитарного состояния предприятий
- Участие в проведении плановых, внеплановых ревизий
- Контроль и регулирование товарных запасов на складах, ротация складских запасов
Требования:
- Специальное/Высшее профильное образование
- Опыт работы в должности технолога пищевого производства от 1-го года
- Навыки производственного и технологического контроля
- Знание технологии производства продуктов питания
- Знание нормативно-правовой документации в сфере общественного питания
- Уверенное знание ПК
- Личные качества: наличие управленческих навыков‚ целеустремлённость‚ активная жизненная позиция
Условия:
- График работы 5/2 с понедельника по пятницу;
- Полное соблюдение ТК РФ, официальное трудоустройство;
- Офис находится рядом с ТЦ "МЕГА" (с. Федяково Южный квартал зд. 2)
