набережная реки Мойки 82
Желателен опыт работы официантом, а затем администратором / менеджером в ресторане
(без опыта работы в ресторанной сфере резюме не рассматриваем).
· Умение находить контакт с гостем и персоналом (обязательно)
· Знание ресторанного сервиса и умение его соблюдать (обязательно)
· Организация бесперебойной работы ресторана
· Работа с персоналом - адаптация, обучение, мотивация
· Общение с гостями, создание настроения и дружелюбной атмосферы. (встреча гостей, обратная связь, контроль отдачи блюд.)
· Работа с отзывами гостей.
· Кассовая дисциплина, отчетность.
· Проведение инвентаризации ТМЦ
· Заказ хоз товаров
· Поддержание чистоты и порядка в ресторане
· Работа с доставкой ( прием заказов, контроль отдачи блюд, стоп лист и.т.п.)
Вашим преимуществом будет навык работы в iiko (или аналогичных системах автоматизации)
Обязанности:
· Контроль за бесперебойной работой ресторана на смене.
· Работа с кассой и отчетность.
· Встреча гостей ресторана и прием бронирования.
· Контроль и помощь в работе сотрудников.
Условия:
· График работы 2/2 по 12 часов
· Смена 6000 - 8500 (процент от выручки, официальное трудоустройство).
· Бесплатное питание.
· Такси после смены.
