Шеф-повар

Обязанности:

• Разработка и обновление меню
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.
• Проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
• Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получение со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
• Осуществление контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:

• Опыт работы от 6 лет
• Ответственность
• Готовность быстро усваивать информацию
• Рассматриваем кандидатов готовых к переезду

Условия:

• Место работы (Сеть 5* Отелей на Красной Поляне)
• Со стороны компании предоставляем питание
• Оформление по ТК РФ
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц
• График работы 6/1 (12 часов) Приглашаем вас стать частью нашей команды! Мы ждем ответственных и целеустремленных профессионалов!