Руководитель службы общественного питания

Вдохновляющий лидер для службы общественного питания

Вы мечтаете о работе, где каждый день приносит новые вызовы и возможности для роста? Присоединяйтесь к нашей команде в гостинично-развлекательном комплексе "Новый берег" и станьте частью уникального проекта на берегу Клязьминского водохранилища!

Обязанности:

• Организация и контроль деятельности службы питания, включая питание для гостей отеля, корпоративное питание и банкетинг, а также ресторан а ля карт.
• Управление командой профессионалов, обеспечение высокого уровня сервиса и качества блюд.
• Разработка и внедрение новых меню совместно с Шеф-поваром, учет предпочтений гостей и современных тенденций в кулинарии.
• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности.
• Контроль соблюдения стандартов сервиса; качества отдаваемой продукции; контроль соблюдения сотрудниками санитарных норм стандартов;
• Решение и предотвращение конфликтных ситуаций с гостем;
• Ведение отчётности
• Участие в инвентаризации

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания от 1 года на позиции руководителя.
• Отличные организаторские способности и лидерские качества.
• Умение работать в команде и находить общий язык с разными людьми.
• Знание стандартов организации, обслуживания и проведения различных видов банкетных мероприятий;
• Знание современных тенденций в ресторанном бизнесе.
• Активность, высокая работоспособность, стрессоустойчивость;
• Ответственность, внимательность к деталям и стремление к совершенству.

Условия и преимущества:

• Полная занятость с графиком 5/2.
• Официальное оформление с первого дня, льготы и компенсации в соответствии с Трудовым законодательством
• Корпоративное питание
• Корпоративный транспорт от ст. Мытищи и от м. Медведково
• Работа на месте работодателя в живописном месте всего в 8 километрах от Москвы.
• Возможности для профессионального роста и развития.
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.

О компании: Гостинично-развлекательный комплекс "Новый берег" — это идеальное место для отдыха и проведения мероприятий. Мы предлагаем нашим гостям не только комфортное проживание, но и широкий спектр услуг для организации банкетов, семинаров и конференций. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды профессионалов, создающих незабываемые впечатления для наших гостей.