улица Бурхана Шахиди 20
Приглашаем на работу в ООО "Альфа-Фуд"!
Мы АЛЬФА-ФУД, активно растущее пищевое производство!
Производство расположено в одном из красивейших городов России - г. Казань!
Каждый месяц количество наших клиентов увеличивается и нагрузка на производстве растет!
Суммарно мы готовим от 700 порций в день и обеспечиваем питанием крупные производства, склады и офисные центры!
В связи с увеличением объемов в нашу команду требуется Администратор/Технолог пищевым производством , поэтому
Если Вы владеете:
- Опытом работы на управленческой позиции в сфере общественного питания;
- Лидерскими качествами, умением строить конструктивные решения, коммуникативные навыки;
- Отличными аналитическими способностями, ответственностью, стрессоустойчивостью;
- Умением работать в режиме многозадачности;
Мы ждем Вас в нашу дружную команду!
Опыт работы на позиции Администратор/ Технолог будет Вашим преимуществом!
Мы предлагаем:
- Работа в развивающейся компании по адресу: г. Казань, ул. Б.Шахиди 20;
- Доход на испытательный срок от 80тр (далее 90тр + KPI по итогам бесперебойной работы);
- Предоставляем ноутбук и корпоративную связь, питание со скидкой от компании, возмещение расходов проезда;
- Помощь в получении мед. книжки (при ее отсутствии);
- График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00 часов (суббота и воскресенье выходной);
- Оформление ТК+СМЗ - своевременная без задержек выплата заработной платы;
- Участие и полное погружение в запуск новых локаций;
- Обучение ХАССП.
Вам предстоит:
- Обеспечение соблюдения нормативных правовых актов РФ, а также локальных нормативных актов, принятых в Компании;
- Проверка соблюдения сотрудниками СанПин 2.3-2.4 и правил внутреннего распорядка;
- Ведение и контроль документооборота - анализ и планирование бюджета производства (кафе/столовой);
-Обеспечение и контроль выполнения показателей себестоимости на запланированном уровне;
-Составление плана локального маркетинга производства (кафе/столовой) и контроль его эффективной реализации;
-Закупка продуктов: поиск поставщиков;
-Контроль соблюдения технологии приготовления блюд;
-Заказ и прием продукции;
-Проведение инвентаризаций;
-Проведение проработки сырья и готовой продукции
-Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций по выявленным нарушениям с Заказчиком;
-Знание кассовой дисциплины;
-Разработка и введение новых блюд согласно концепции бренда компании;
-Разработка спецпредложений (мини фуршеты, кофе-брейки на 10-20 человек - гости Заказчика), обновление меню;
-Самостоятельное приготовление блюд (как прорабатываемые на дегустациях, так и по действующим рецептурам);
- Составление и проверка калькуляции готовой продукции.
ООО "Альфа-Фуд" ищет амбициозного сотрудника, готового стать частью нашей дружной команды, где ценятся результаты и стремление к профессиональному росту. У нас Вы найдете не просто работу, а возможность стать лучшим в своем деле!
