микрорайон Центральный, улица Николая Кондратенко 12
Обязанности:
-
Разрабатывать и внедрять прогрессивные технологические процессы производства продукции общественного питания, современные виды оборудования и средств автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую продукцию;
-
Организовывать проведение лабораторных и инструментальных исследований надзорными органами, участвовать в организации периодических медицинских осмотров сотрудников;
-
Организовывать мероприятия по поддержанию и актуализации системы менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза (ТР ТС 021/2011);
-
Организовать питание участников конференций, семинаров, совещаний и других протокольных мероприятий4
-
Участвовать в приготовлении готовой продукции в период отсутствиятвия поваров.
Требования:
-
Высшее профессиональное образование по направлению деятельности;
-
Опыт работы технологом- не менее 1 года;
-
Опыт приготовления блюд повышенной сложности;
- Знание правил разработки ТТК;
- Приветствуется владение 1С.
Условия:
- Официальное трудоустройство, оплата труда включает оклад и премии.
- Расширенный социальный пакет (ДМС, льготное санаторно-курортное лечение;
- Режим работы понедельник-пятница с 8.00 до 17.00 (суббота, воскресенье - выходные);
- Место работы ул. Кондратенко, 12.
